Öntöttvas zománcozott tepsi nagy cseh zománc Gourmetina Gustav Solo Lisztov

• 2026. 03. 20. - 63 700 Ft
• 2026. 03. 11. - 63 700 Ft

Öntöttvas zománcozott tepsi nagy cseh zománc GOURMETINA GUSTAV SOLO - Lisztov Cseh zománc Ez az öntöttvas zománcozott tepsi ideális választás különféle ételek sütéséhez - süthet benne kacsát, spanyol madarat és zsemléket az egész családnak. Tartós öntöttvasból készült és két réteg zománccal van bevonva, ami könnyű tisztítást biztosít. A gyors hőakkumulációnak köszönhetően az öntöttvas könnyen felmelegszik és hosszú ideig állandó hőmérsékletet tart fenn. Emellett tökéletesen elosztja a hőt a sütőforma teljes felületén, biztosítva az egyenletes sütést minden oldalon. A forró tepsi kezelésekor kesztyű használata ajánlott az égési sérülések elkerülése érdekében. Soha ne tegyen forró tepsit hideg víz alá, a zománc üvegből készült és megrepedhet. Miért válasszon zománcozott öntöttvas sütőformát? A zománcozott öntöttvas tepsi széleskörű felhasználási lehetőségeket kínál, mivel mindenféle fűtéshez alkalmas. Nem kell félni sütőbe, tűzhelyre vagy indukciós főzőlapra tenni. A sütőforma egyenletesen osztja el a hőt, és ellenáll a magas hőmérsékletnek. Emellett hosszú ideig megtartja a hőt, ami segít csökkenteni az energiafogyasztást. A zománcozott felület sima, mint az üveg, így a sütőforma könnyen tisztítható. Csak áztasd be, és kész. A súroló tisztítószerek miatt nem javasoljuk a zománcozott edények mosogatógépbe helyezését. Termékeink 100%-ban Csehországban készülnek, és garantáljuk, hogy Ön és gyermekei is sokáig élvezni fogják őket. És ha a zománc megsérül, örömmel állítjuk helyre újszerű állapotba. TIPP: A sült ételek szaftosságának megőrzése érdekében javasoljuk, hogy a sütőformát sütőforma és fedő szettként vásárolja meg. A sütés során elpárolgó gőz a fedélnek köszönhetően visszatér az ételbe. A sütőtál belső méretei fedő nélkül 38 x 22 x 7,5 cm. Csirketekercsek krémes burgonyával Hozzávalók: (4-6 adag) 6 nagy csirkemell 3 szelet normál Edam sajt + 3 füstölt Edam sajt 6 szelet sonka (csirke/sertés) újhagyma 400-500 g zöldségkeverék (sárgarépa, borsó, kukorica) élelmiszerlánc 1,5 kg burgonya (ideális esetben B típusú) tejszín 33% újhagyma fűszernövények és fűszerek ízesítéshez (medvehagyma, petrezselyem, fokhagyma, hagyma, metélőhagyma, bors és só) Eljárás: Állítsd a sütőt forró levegőre és 190°C-ra. Mosd meg és vágd fel az újhagymát. Kb. 10 cm-es tekercsekre és burgonyakarikákra vágjuk. A csirkemelleket megtisztítjuk, középen szeletekre vágjuk, és sózzuk. Ízesítsük borssal, és óvatosan forgassuk át. Minden szeletre tegyünk egy szelet sonkát, egy fél szelet füstölt sajtot és egy fél szelet normál edami sajtot. Adjunk hozzá néhány darab újhagymát. Tekerd fel, és kösd össze zsinórral egy kis tekercssé. Hámozd meg a burgonyát, és vágd kb. 4 mm-es szeletekre. Tedd egy tepsibe, add hozzá a fűszereket. újhagymát, tejszínt és mindent összekeverünk. A csirketekercseket egy sütőlapon vajon pirítsd meg. Add hozzá a (fagyasztott) zöldségeket, és párold 5 percig. Öntsd le vízzel, és tedd a sütőbe a burgonyával együtt. Érdemes a krumplit az elején letakarni fedővel vagy alufóliával. Süsd körülbelül 45 percig, amíg a burgonya és a hús megpuhul. Az utolsó 5-10 percben grillsütőt használunk. Ezután mindent kiveszünk, leszedjük a zsinórt a tekercsekről, összekeverjük a zöldségeket a sütéssel és tálaljuk. Szent Márton kacsa Hozzávalók: 1 kacsa só bors köménymag víz sima liszt Készítmény: Melegítsd elő a sütőt 120 °C-ra. A kacsát folyó víz alatt mossuk meg, és papírtörlővel szárítsuk meg. Kívül-belül sózzuk, köménnyel megszórjuk, és mellével felfelé egy sütőlapra helyezzük. Fedjük le, és tegyük öt órára a sütőbe. Sütés után vedd ki a kacsát, és vágd darabokra. A kiolvasztott zsírból készítsük el a levet, amit egy lábasba öntünk, és liszttel megszórunk. Keverjük aranybarnára. Aztán vizet öntünk rá. Forraljuk fel, és főzzük öt percig. Ízesítsük borssal és sóval. Csatolási tipp: krumpligombóc kenyérgombóc Karlovy Vary-i gombóc fehér vagy vörös káposztával tálalva Sült térd Egy olyan ajándékkal készültünk nektek, amivel biztosan elkápráztatjátok majd a vendégeiteket. 200 g étkezési kősó 2 db sertéscomb 7 darab szegfűbors golyó 7 db borókagolyó 25 szem fekete bors 5 db babérlevél 6 nagy hagyma öntéshez való víz reszelt torma teljes zsírtartalmú mustár savanyúság kézműves pörkölés Eljárás 1. Az összes hagymát felaprítjuk, és egy tepsibe tesszük. Jól mosd meg a húst. Szárítsd meg, és készítsd elő egy vágódeszkán. Keress rajta olyan helyeket, ahol nincs közvetlenül a bőr alatt csont, hanem hús van. Egy éles kiskéssel készíts egy lyukat - egy zsebet, amelybe be tudod majd dugni az ujjad. Mindig tegyél a zsebedbe egy gombóc szegfűborsot, borókabogyót, néhány szem fekete borsot, és ami a legfontosabb, sót. Légy nagylelkű a sóval. Hagymát is adhatsz hozzá. Készíts legalább három ilyen zsebet mindkét térden. Sóval szórjuk be a térd teljes felületét. 2. Miután megtöltötted a zsebeket, add hozzá a maradék fűszereket a tepsihez a hagymával együtt. Helyezd rá a húst, és öntsd fel vízzel (kb. 2 csésze). Tedd be a sütőbe, és letakarva, lassan süsd kb. 110°C-on. Az első fél óra elteltével ellenőrizzük a húst. Vedd le a fedőt, és öntsd rá a húsból kifőtt levet. Fedjük le újra, és süssük körülbelül egy órán át. Nyugodtan locsold meg a húst időnként. Azonban ügyeljünk arra, hogy a hús alatti folyadék ne emelkedjen fel a tepsi felénél jobban. Sütni szeretnénk a húst, nem főzni. Vagy nyugodtan távolíts el egyet. 3. Másfél óra elteltével vedd le a fedelet és fordítsd meg a húst. Fedjük le újra, és süssük körülbelül egy órán át, amíg a csont könnyen el nem válik a hústól. Vedd ki a sütőből, tedd félre, és hagyd állni körülbelül 20 percig, hogy az ízek összeérjenek, és a levek leülepedjenek. Friss kenyérrel tálaljuk. Mustár, uborka, torma és só. Lekváros zsemlék A lekváros zsemle a cseh konyha tipikus étele, amelyet az osztrák konyha is átvett. A kovászos tészta elkészítése nem varázslat. Csak egy kis időre és nyugalomra, igazán friss élesztőre és egy meleg piskótára van szükséged. A recept két részből áll: az élesztős tészta elkészítéséből, majd magukból a zsemlékből. Hozzávalók a tészta elkészítéséhez: 1/8 liter tej 30 g élesztő 60 g kristálycukor 400 g finomliszt 50 g olvasztott vaj 1 tojás 2 tojássárgája 30 g vaníliás cukor só Az élesztős tészta elkészítése: A tészta elkészítéséhez melegítsük langyosra a tejet, majd oldjuk fel benne az élesztőt és a cukrot. Kevés liszttel sűrű pasztává keverjük. Szórjuk meg a nedves tésztát egy kevés liszttel, és hagyjuk kelni meleg helyen (maximum 40 °C) körülbelül 30 percig, amíg a duplájára nem nő. A maradék lisztet adjuk hozzá a tojással, a tojássárgájával, egy csipet sóval és a vaníliás cukorral. Adjunk hozzá gőzt, és keverjük meg röviden. Végül adjuk hozzá a vajat, és keverjük simára. Fedjük le a tésztát egy konyharuhával, és hagyjuk pihenni körülbelül 15 percig. Hozzávalók a zsemlékhez: élesztős tészta (lásd fent) 150 g olvasztott vaj 200 g lekvár vagy sárgabaracklekvár A zsemlék elkészítése: Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát, és vágd kb. 4x4 cm-es négyzetekre. Tegyünk 1 evőkanál lekvárt minden tésztadarab közepébe, és nyomkodjuk a tésztát a töltelékre. A zsemléket mártsuk olvasztott vajba, helyezzük őket a formába a lezárt felükkel lefelé, és hagyjuk kelni meleg helyen körülbelül 30 percig. A zsemléket előmelegített sütőben, a sütő középső rácsán kb. 45 percig süsd aranybarnára. Vedd ki a zsemléket a sütőből, kend meg vajjal és szórd meg porcukorral. Szín: Levélzöld|zöld Méretek: 38 x 22 x 7,5 cm Külső méretek fogantyúkkal: 44 x 24 cm Belső méretek: 38 x 22 cm Magasság: 8 cm Indukció: IGEN Forma: csónak Hossza: 44 cm Szélesség: 24 cm Magasság: 7,5 cm Anyag: Zománcozott öntöttvas Súly: 3,6 kg