Kenyérforma MPLCo 10 x 10cm átmérő 10cm

• 2026. 03. 12. - 7890 Ft
• 2026. 03. 11. - 7890 Ft

⭐⭐⭐⭐⭐ KEZDŐKÉSZLET KOVÁSZOS ÜVEG TARTÁLY. Kezdőkészlet otthoni kovászhoz – 800 ml Kezdje el az otthoni kenyérsütés kalandját a komplett 800 ml-es kezdőkészlettel! Ideális megoldás mindazok számára, akik egészséges, természetes kovászt szeretnének létrehozni, és teljes kontrollt szeretnének gyakorolni annak összetétele felett. Ez a készlet lehetővé teszi, hogy tökéletes kovászt hozz létre – pontosan úgy, ahogy szereted. Kísérletezhet rozs-, búza- vagy tönkölyliszttel, felfedezve kedvenc ízeit és állagait. Kezdj el kenyeret sütni a saját szabályaid szerint – természetesen, egészségesen és elégedetten! A csomagban mindent megtalálsz, amire szükséged lehet: ✅ 800 ml-es üvegtartály elegáns üveglappal és szilikon tömítéssel, amely megvédi a kovászt a levegőtől, de lehetővé teszi a lélegzést. ✅ Beépített hőmérő, mellyel könnyedén gondoskodhatsz az optimális fermentációs hőmérsékletről. ✅ Szilikon spatula, ideális a karcmentes kovász keveréséhez. ✅ Az etetési időpontot tartalmazó anyag karszalag segít fenntartani a rendszeres etetési ritmust és megfigyelni a kovász fejlődését. ➡ A tartály fedelének anyaga. ➡ Beépített hőmérő 34 °C-ig: IGEN ➡ Az etetési időpontot tartalmazó karszalag anyaga: IGEN Az üvegtartály paraméterei. ➡ Kapacitás: 800 ml. ➡ Teljes magasság : 18 cm. ➡ Magának a tartálynak a magassága : 17 cm. ➡ A tartály külső átmérője : 10 cm. ➡ Belső átmérő 9,5cm ➡ A szilikon spatula méretei : 24,5 x2,4x1 cm ➡ Üveg fedél : 10,4 x2,2 cm. Íme egy egyszerű és jól bevált útmutató a kovászos kenyér készítéséhez – ideális a kezdők számára. A kovász egy természetes erjesztési mód, amely helyettesíti az élesztőt, és különleges ízt és aromát ad a kenyérnek. ? Kézi kovászos kenyér készítése (rozslisztből) ? Hozzávalók: Teljes kiőrlésű rozsliszt 2000 típus (lehetőleg Ökológiai ) Forralt vagy szűrt víz, langyos (kb. 25 – 28°C) Terv 5 napra: 1. nap: 50 g rozsliszt + 50 ml víz Keverje össze egy befőttesüvegben vagy edényben (pl. A kezdőkészletből) sűrű pasztát kapunk. Fedje le egy fedéllel vagy törlőkendővel – a kovásznak lélegeznie kell, de védeni kell a portól. Tedd meleg helyre (kb. 22 – 25°C). 2. nap: A kovásznak enyhén savas szaga lehet, buborékok jelenhetnek meg. Hozzáadunk: 50 g liszt + 50 ml víz. Keverjük össze alaposan, fedjük le és hagyjuk állni újra. 3. nap: A kovásznak már növekednie kell és intenzívebb illatúnak kell lennie. Hozzáadunk: 50 g liszt + 50 ml víz. Keverd össze és hagyd állni. 4. nap: A kovász már aktív lehet – néhány óra alatt meg kell dupláznia a térfogatot. Hozzáadunk: 50 g liszt + 50 ml víz. Keverd össze, figyeld! Ha nagyon intenzív a szaga, vagy sötét a folt – ez normális, de ellenőrizze, hogy nincs-e penész. 5. nap: A kovásznak tele kell lennie buborékokkal, enyhén savanykás illatúnak kell lennie, egy kicsit olyannak, mint a sör vagy a kefir. Ha ez így van, akkor a kovász készen áll a sütésre! ? Tárolás: A kovászt hűtőszekrényben tárold. Hetente egyszer etessük (pl. 50 g liszt + 50 ml víz), hagyd néhány órán át melegen, majd tedd vissza a hűtőbe. ? Tippek: Használjon tiszta edényeket, és ne keverje össze fém kanállal (jobb fa vagy szilikon). Ha kovászt készítesz egy befőttesüvegben – ne csavard szorosan! Az „érett” kovász az, amelyet 7 – 14 napig rendszeresen etettek – akkor a legjobb péksütemény tulajdonságokkal rendelkezik. A termék kézzel ajánlott mosni. Az eladás tárgya 1 db házi kovász készítő szett.