Blue Carbon Wok 32 cm De Buyer

• 2026. 03. 16. - 29 400 Ft
• 2026. 03. 12. - 29 400 Ft
• 2026. 03. 11. - 29 750 Ft

BLUE CARBON Wok 32 cm / DE BUYER Termékjellemzők szénacélból készült - a kékacél nem tartalmaz mérgező nemesítő adalékokat (antiallergén tulajdonságok) az acél enyhén kék színe az edzettség - hőkezelési folyamat - következtében alakul ki Az acél edzése ideiglenes védelmet nyújt az oxidáció ellen a tárolás és szállítás során a serpenyő használata során természetes módon képződő bevonat az idő múlásával egyre jobb tulajdonságokkal rendelkezik – a serpenyő évekig használható gyorsan felmelegszik, egyenletesen osztja el a hőt 2 mm acél vastagságú test – úgy tervezték, hogy megfeleljen a magas hőmérsékletnek széles, stabil alj acél ergonomikus markolat a serpenyő fogantyúinak tartós hegesztése használható grillen és minden típusú főzőlapon, mérsékelt hőmérsékletű indukción is sütőben max. 10 percig használható 200°C (kivéve a „grill” funkciót) ne használja a booster funkciót mosogatógépben nem mosható az első használat előtt mossa el az edényt meleg vízben mosogatószer hozzáadásával, öblítse le bő vízzel és alaposan szárítsa meg a serpenyő szezonalitása az első használat előtt non-stick tulajdonságokkal ruházza fel száraz helyen tárolandó - a jobb védelem érdekében a serpenyőt/gyapjút a belső oldalról enyhén olajozza be ideális olyan ázsiai ételek elkészítéséhez, amelyek nem igényelnek sok zsiradékot Franciaországban készült A DE BUYER MINERAL B BOIS serpenyője igazi "must have" a konyha szerelmeseinek, akik értékelik a hagyományos főzési megközelítést. A wok alkalmas ízletes ételek grillen történő elkészítésére is. Ideális az étel ízének kiemelésére az ún. Maillard reakciója, amely során a természetes gyümölcslevek karamellizálódnak az étel felületén, miközben belül megőrzik puhaságát. Ennek a folyamatnak köszönhetően az ételek mély aromát és intenzív ízt kapnak. A serpenyő tartós, természetes és egészségre ártalmatlan anyagokból készült. Nem tartalmaz mérgező acélnemesítő adalékokat (antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik). Ez a fajta szénacél (kékacél) egy speciális hőkezelési eljárásról kapta a nevét, amely jellegzetes kék színt ad neki. Ez a folyamat magában foglalja az acél magas hőmérsékletre történő felmelegítését, majd speciális módon történő hűtését. Az acél edzettsége ideiglenes védelmet nyújt az oxidáció ellen a tárolás során. A kék acélt kiváló hővezető tulajdonságai és tartóssága miatt nagyra értékelik a professzionális konyhákban. A 2 mm vastag serpenyő alját gondosan úgy alakították ki, hogy megfeleljen a magas hőmérsékletnek. Ez a fajta acél jó felhasználást talál a grillen készült ételek elkészítéséhez . A serpenyő / wok használatával a grillen környezetbarát megoldást alkalmaz, csökkentve a kiegészítő tartozékok, például a alumínium tálcák. A használat során természetes módon kialakuló bevonat az idő múlásával egyre jobb tulajdonságokkal rendelkezik, így ennek a serpenyőnek/woknak a minősége az évek során egyre nő, lehetővé téve az évekig tartó használatot. A serpenyő ergonomikus markolata acélból készült. A fogantyú tartósan hegesztett, és garantálja a serpenyő kényelmét és hosszú élettartamát. Serpenyő/wok BLUE CARBON alkalmas minden hőforráshoz, beleértve az indukciós tűzhelyeket is (mérsékelt hőmérséklet). Ráadásul sütőben 10 percig használható max. hőmérsékleten. 200°C (kivéve a „grill” funkciót), ez még több kulináris lehetőséget biztosít. BLUE CARBON tulajdonságai: Kék szénacél - bevonat nélkül (antiallergén tulajdonságok). Használat közben patinával van bevonva, amely természetes módon megakadályozza az ételek megtapadását. Ugyanolyan jó hővezető, mint az öntöttvas serpenyő, de könnyebb és jobban ellenáll a repedéseknek. Nincs non-stick bevonat, amely befolyásolhatja az egészség minőségét és a környezet minőségét. Nagyon magas hőmérsékletre melegszik fel, így ropogós felületet kap az étel. A Lyonnaise típusú serpenyő kiszélesített pereme (a serpenyőre vonatkozik) lehetővé teszi az étel könnyű lecsúszását az edénybe. Az ergonomikus, szegecselt, nem melegedő markolat acélból készült. Használati útmutató: Ne melegítse fel az üres serpenyőt/wokot, minden használat előtt melegítse fel egy kis zsiradékkal. Az első használat előtt szezonálisan kell használni a serpenyőt/wokot (lásd alább). A serpenyő/gyapjú szezonálása előtt alaposan mossa el folyó, meleg víz alatt, mosogatószer és finom szivacs hozzáadásával Ne használja a booster funkciót. Sütőben max. 10 percig használható. 200°C (kivéve a „grill” funkciót). Ápolási szabályok: Minden használat után tisztítsa meg mosószer használata nélkül (öblítse le meleg vízzel, szárítsa meg és enyhén zsírozza be olajjal). Tárolja száraz helyen. Mosogatógépben nem mosható. Alkalmas minden típusú főzőlapon való használatra (beleértve a mérsékelt hőmérsékletű indukciót is). Hogyan kell szezonálni a serpenyőt? 1. LÉPÉS Öntse fel a serpenyőt egy vékony réteg olajjal. 2. LÉPÉS Melegítse fel az olajat, amíg a füst meg nem jelenik, majd húzza le a serpenyőt a tűzről, öntse ki az olajat, és törölje le a serpenyőt egy papírtörlővel. A serpenyő sötét színt kap, ami azt jelenti, hogy egy szén patina réteg alakult ki rajta, amely felelős azért, hogy a sült termékek ne tapadjanak meg a serpenyőben. Prospektus - szénacél acél serpenyők.