Hentes faragókés 160 mm piros, Pirge Duo Butcher

• 2026. 03. 11. - 5165 Ft

Hentes faragókés 160 mm - piros, Pirge DUO Butcher Pirge PIRGE DUO henteskés piros nyéllel Ez Pirge DUO henteskés nagyszerű választás húsfeldolgozáshoz , csontozáshoz és szeleteléshez. Masszív felépítésének és éles pengéjének köszönhetően precíz vágást biztosít még igényesebb munkák során is. Pirge DUO Butcher sorozat X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készült kései professzionális és otthoni használatra egyaránt alkalmasak. A penge keménysége eléri az 56 HRC-t, és 20 fokos szögben van köszörülve. A kések formáit sokéves tapasztalattal rendelkező szakemberek tervezték. Hús, gyümölcsök és zöldségek vágása, szeletelése, tisztítása – ezeknek a késeknek semmi sem lesz problémájuk. Ezekre a késekre 5 év garancia vonatkozik, amely a mechanikai sérüléseken és a gyártási hibákon kívüli egyéb hibákra vonatkozik. Ergonomikus, puha anyagból készült markolatának köszönhetően biztos és biztos fogást biztosít, még akkor is, ha a kés nedves vagy zsíros. Az 56 HRC keménységű X50CrMoV15 rozsdamentes acél hosszú élettartamot és korrózióállóságot garantál. A kés paraméterei: Teljes hossz: 300 mm Pengehossz: 160 mm Nyélhossz: 145 mm Tömeg: 150 g PIRGE DUO professzionális kések nyele ergonomikus, kényelmes és puha, így hosszú távú használatra is alkalmas. A nyélmag fröccsöntött polipropilénből (PPC) készült, amely akár 120 °C-ig hőálló, és lehetővé teszi a penge állandó és stabil rögzítését a nyélhez. A felület fröccsöntött, hőre lágyuló, lágyított gumiból (TPE) készült, amely abszolút csúszásmentes. Ez a speciális csúszásgátló nyél megakadályozza, hogy a kés nedves vagy zsíros állapotban elcsússzon (kesztyű viselése esetén is hatékony). A puha, gumírozott markolat nem okoz nyomáspontokat, így könnyű és fáradtságmentes munkát tesz lehetővé. Az élelmiszeriparban a nyél színe a vágandó hozzávalóknak megfelelően határozza meg a késeket. Ez lehetővé teszi a szeletelt termékek higiéniai ellenőrzésének javítását, mindezt az európai HACCP szabványok alapján. A HACCP rövidítés a Hazard Analysis Critical Control Points (Hazard Analysis Critical Control Points) rövidítése. Ez egy olyan rendszer, amelyet a NASA-val együttműködve fejlesztettek ki. Az élelmiszergyártók számára önkéntes volt, de a vállalatoknál való bevezetése utáni eredmények annyira kedvezőek és használata univerzális volt, hogy 2004-ben kötelezővé vált. Mostantól kötelező használni az élelmiszerek előállításánál, feldolgozásánál, tárolásánál, kezelésénél, szállításánál és értékesítésénél, hogy megelőzzük az esetleges egészségügyi kockázatokat. A kidolgozott HACCP rendszer segítségével elemzik az egyes tevékenységek kockázatait, bevezetik és ellenőrzik a megelőző intézkedéseket, amelyek célja a kiváló minőségű és biztonságos élelmiszer a teljes láncban, a gazdálkodótól a végső fogyasztóig. Különböző színű evőeszközök használata többek között megakadályozza a mikroorganizmusokkal és allergénekkel való keresztszennyeződést a különböző típusú élelmiszerek között. Pirge DUO Butcher sorozatú kések 4 különböző színben kaphatók (piros, kék, zöld, sárga) Fekete: általános használatra Kék: hal Sárga: nyers baromfi Piros: nyers hús Zöld: friss zöldségek és gyümölcsök Fehér: pékáruk és tejtermékek Barna: főtt hús, baromfi és kolbász (készételek és termékek) A PPC+TPE nyelű kések mosogatógépben moshatók – azonban ha azt szeretné, hogy a kés sokáig éles maradjon, a kézi mosás ajánlott , mivel ez kíméletesebb a késekhez. Ha mosogatógépet használ, a kések megsérülhetnek, ha mosogatás közben más evőeszközökhöz, tányérokhoz, edényekhez vagy serpenyőkhöz érnek. Ezért a mosogatógépbe pakolásakor elengedhetetlen ellenőrizni, hogy a kések pengéi ne érhessenek-e hozzá más tárgyakhoz. Mosogatógép használata gazdaságos programmal és maximum 55 °C-os hőmérséklettel lehetséges. Ajánlások és karbantartás Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében kézzel mossa le a kést, és azonnal szárítsa meg. Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a hajlítását. Ne használja a kést kemény és fagyasztott ételek vágására. A penge eltörhet, vagy annak egy része letörhet. Óvja a kést és a pengét az eséstől vagy ütésektől. Ha tudod, hogy sokáig nem lesz szükséged a késre, érdemes olajjal bekenni, és egy kendőbe vagy újságpapírba csomagolni. A kést biztonságos helyen tárolja, és tartsa távol gyermekektől! Konyhakés élezése Éles késekhez gyémánt- és vízfenőkövek használatát javasoljuk. Ha nem vagy 100%-ig biztos a képességeidben és a képességeidben, vedd fel velünk a kapcsolatot. A késeket egyedi igények szerint élezzük. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatív megoldásként keressen egy profi darálót a környéken. A szakszerűtlen köszörülés által okozott károk visszafordíthatatlanok. Konyhai kés tisztítása: Az agresszív anyagoktól a penge felületére tapadt részecskék korrodálódhatnak, és rozsdásodó foltokat képezhetnek a kés felületén. Azonban nem a kés pengéje rozsdásodik, hanem a rátapadt részecskék. Jobb, ha vigyázol a késedre, és használat után elmosod és beolajozod. Dellinger garancia A Dellinger által szállított termékekre 100%-os elégedettségi garanciát vállalunk. Garantáljuk a kiváló terméket, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és amelyet számos elégedett ügyfél bizonyít. Minden darab okos ajándék lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra. A Dellinger által kínált minden termék gondosan ellenőrzött. Élettartam garanciát vállalunk minden rejtett hibára. Ha bármilyen kérdése van - csapatunk teljes mértékben rendelkezésére áll, és megpróbál segíteni bármilyen (akár kellemetlen) helyzetben is. pengeacél típusa: monokompozit pengehossz: 151-200 mm markolat típusa: ergonomikus - nyugati típusú kés típusa: Chef / Gyuto / Kiritsuke sorozat: Pirge DUO Hentes gyártás: Törökország X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készült henteskés Pirge DUO Butcher sorozatból. Húskés, alkalmas rendszeres szeletelésre. Az ergonomikus piros markolat polipropilénből (PPC) készült, TPE felülettel . Pengehossz 160 mm .