Japán Bunka kés 160 Tojiro Classic VG-10

• 2026. 03. 11. - 47 065 Ft

Bunka kés 160 Tojiro Classic VG-10 (DP3 HQ) A Tojiro DP sorozatú kései az Európában vásárolt legnépszerűbb japán konyhakések közé tartoznak. Sikerüket a kiváló minőségnek és a viszonylag alacsony árnak köszönhetik. További előny az európaiak számára, hogy rozsdamentesek. Ezek a kések három réteg acélból készülnek. A kés magja nagy keménységű VG-10 acélból készült, és két réteg, valamivel lágyabb 13-Chrome acél veszi körül, amely 13% króm tartalmának köszönhetően rozsdamentes. Ez az összeállítás rozsdamentes pengét biztosít, rugalmas, ugyanakkor hosszú ideig éles marad és könnyen újraélezhető. Nyugati stílusú fogantyú környezetbarát és nagyon tartós öko fából, acél szegecsekkel megerősítve. A markolat és a penge találkozási helyén acél bilincs. A japán Bunka kés a Santoku kés egy változata. A Santoku-tól a penge hegyének alakja különbözteti meg, jellegzetes fordított tanto profillal, amely különleges és eredeti esztétikát kölcsönöz neki. A bunkó egy általános célú kés, így Gyuto-val vagy Santoku-val felváltva használható. A széles penge kiválóan alkalmas zöldségek vágására, az egyenesre vágott hegy pedig különösen hasznos a halak és húsok vágásánál. Penge hossza: 160 mm Teljes hossz: 265 mm Penge szélessége: 40 mm Súly: 175 g VG-10 acél HRC 60 (+/-1) Rétegek száma: 3 Rozsdamentes acél Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: fa műgyanta laminált Fogantyú: acél Kézzel mosható Made in Japan [2200795]